2009年06月28日

ごま豆腐!

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羽黒の精進料理といえば
何といっても、ごま豆腐。

他の地域にもごま豆腐はありますが
羽黒のはモチモチした食感が特長。
来訪する方からも「美味しい!」と好評なんです。

そこで、つくりかたを
宿坊のおかみさんに聞いてみました!

これが、とっても手間がかかるんです。。

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posted by hagurokanko at 16:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 食・味覚